屠宰污水處理設(shè)備工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點(diǎn)和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點(diǎn)、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備及工藝，并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用。例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這樣既能保證出水水質(zhì)，又相對(duì)節(jié)省能源，降低運(yùn)行費(fèi)用。我國(guó)目前多以小水量屠宰污水處理站為主，在目前環(huán)保投資較少的情況下，選擇屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備和工藝應(yīng)朝著、節(jié)能、集約化、規(guī)?；⒁子诠芾淼姆较虬l(fā)展以降低處理費(fèi)用。加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)廢水處理站的維護(hù)和管理，保證廢水處理站的正常運(yùn)行。

 一般屠宰廢水預(yù)處理的兩種主要方法為：氣浮和篩濾(過(guò)濾孔徑1～5mm)，氣浮主要應(yīng)用于廢水量較小的處理站，其缺點(diǎn)主要是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、運(yùn)行成本高、衛(wèi)生條件差；篩濾則主要應(yīng)用于廢水量較大的屠宰廢水的預(yù)處理，管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定。屠宰廢水中的有機(jī)物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子長(zhǎng)鏈有機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過(guò)程中，一般先通過(guò)酶的作用分解成碳水化合物等小分子有機(jī)物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰污水處理設(shè)備中酸化水解工序的設(shè)置是非常有必要的。
 
屠宰污水的水質(zhì)特點(diǎn)：
 
屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。屠宰污水有機(jī)物含量高，可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大。
 
根據(jù)屠宰污水的水質(zhì)特點(diǎn)，屠宰污水處理設(shè)備因此采用“機(jī)械格柵+調(diào)節(jié)池+氣浮機(jī)+厭氧池+兼氧池+生物接觸氧化池+沉淀池+ MBR膜過(guò)濾+二氧化氯消毒”工藝，該工藝操作簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，處理效果好，運(yùn)行穩(wěn)定。是目前較為成熟的屠宰污水處理工藝，能有效地確保污水達(dá)標(biāo)排放。
 
屠宰污水處理設(shè)備工藝說(shuō)明：
 
屠宰污水由排水系統(tǒng)收集后，進(jìn)入污水處理站的格柵井，去除顆粒雜物后，進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行均質(zhì)均量，調(diào)節(jié)池中設(shè)置液位控制器，再經(jīng)液位控制儀傳遞信號(hào)，由提升泵送至一攪拌裝置內(nèi)，一加藥開(kāi)始工作，投加藥劑，污水由一攪拌裝置流入二攪拌裝置，二加藥開(kāi)始工作，投加藥劑，污水進(jìn)入絮凝池，氣浮機(jī)開(kāi)始工作，產(chǎn)生微孔氣泡，將絮凝物浮到表面，刮渣機(jī)工作，去除表面油脂，污水進(jìn)入沉淀池，充分沉淀后，進(jìn)入?yún)捬醭?水解酸化池)，在厭氧池內(nèi)完成有機(jī)物的去除,進(jìn)行酸化水解和硝化反硝化，降低有機(jī)物濃度，去除部分氨氮并提高污水的可生化性,有利于后續(xù)的耗氧處理.進(jìn)入兼氧池，充分為污水進(jìn)入好氧池做準(zhǔn)備，污水自流入好氧池，在好氧池內(nèi)完成COD，BOD5的降解，污水進(jìn)入沉淀池充分沉淀，進(jìn)行固液分離，污水自流入清水，在清水池內(nèi)完成消毒后排放。
 
由格柵截留下的雜物定期裝入小車傾倒至垃圾場(chǎng)，二沉池中的污泥部分回流至A生物處理池，另一部分污泥至污泥池進(jìn)行污泥消化后定期抽吸外運(yùn)，污泥池上清液回流至調(diào)節(jié)池再處理。