一、加工流程
生姜在加工前需要清洗脫皮，清洗時要消耗大量的清洗水，同時產(chǎn)生大量的污水，這些污水中含有大顆粒泥沙、小顆粒泥沙懸浮物以及大量的姜皮，姜皮可作為中藥材，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、化痰止咳、解毒的功效，能夠治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等，具有一定的經(jīng)濟(jì)價值，如果直接丟棄會造成浪費(fèi)。此外，污水中的污染物成分單一，處理成本較低，直接排放會浪費(fèi)水資源，增加用水成本。因此，一種能夠回收洗姜廢水，并將洗姜水重復(fù)利用的循環(huán)系統(tǒng)是客觀需求的。
二、預(yù)處理
　　生姜加工廢水生化處理我們首*行的是預(yù)處理，初次沉淀池是污水處理中次沉淀的構(gòu)筑物，主要用以降低污水中的懸浮固體濃度。用于一級處理的沉淀池，通稱初次沉淀池。初次沉淀池與二次沉淀池的區(qū)別在于初次沉淀池一般設(shè)置在污水處理廠的沉沙池后、曝氣池之前，而二次沉淀池一般設(shè)置在曝氣池之后、深度處理或排放之前。為了使管渠和構(gòu)筑物正常工作，不受廢水高峰流量或濃度變化的影響，需在廢水處理設(shè)施之前設(shè)置調(diào)節(jié)池。對于有些反應(yīng)，如厭氧反應(yīng)對水質(zhì)、水量和沖擊負(fù)荷較為敏感，所以對于工業(yè)廢水適當(dāng)尺寸的調(diào)節(jié)池，對水質(zhì)、水量的調(diào)節(jié)是厭氧反應(yīng)穩(wěn)定運(yùn)行的保證。調(diào)節(jié)池的作用是均質(zhì)和均量，一般還可考慮兼有沉淀、混合、加藥、中和和預(yù)酸化等功能。總結(jié)為：調(diào)節(jié)池的功能和分類作用：對水量和水質(zhì)的調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)污水pH值、水溫。
三、處理流程
　　洗姜污水一般需要一個預(yù)處理沉淀池，去除其中容易沉淀的部分，減輕后續(xù)對設(shè)備的磨損和后續(xù)處理的負(fù)擔(dān)。一般這一部分可以由公司提供圖紙，有客戶土建來完成，下一部分，根據(jù)生姜加工工藝的要求，排水污水中懸浮物比較多的，可以使用預(yù)處理設(shè)備，如果污水中懸浮物比較低可以使用深度處理設(shè)備。下面對污水處理設(shè)備做簡單介紹，詳情請咨詢公司技術(shù)部門。生產(chǎn)廢水處理通常采用厭氧法、好氧法、厭氧-好氧法等多種處理方法，這些方法對CODcr、BOD5均有不同程度的削減，但對動植物油的處理效果不好。洗姜廢水針對該企業(yè)生產(chǎn)廢水中動植物油含量高的實(shí)際情況，通過采用隔油-氣浮的預(yù)處理措施。　
四、深度處理
　　還可用作事故排水。對于深度處理工藝，我們使用的是主流的生物處理，根據(jù)水量、排放標(biāo)準(zhǔn)選擇一種適合您的工藝，具體需要化驗(yàn)用戶水質(zhì)。生物轉(zhuǎn)盤工藝是污水灌溉和土地處理的人工強(qiáng)化，這種處理法使細(xì)菌和菌類的微生物、原生動物一類的微型動物在生物轉(zhuǎn)盤填料載體上生長繁育，形成膜狀生物性污泥--－生物膜。污水經(jīng)沉淀池初級處理后與生物膜接觸，生物膜上的微生物攝取污水中的有機(jī)污染物作為營養(yǎng)，使污水得到凈化。在氣動生物轉(zhuǎn)盤中，微生物代謝所需的溶解氧通過設(shè)在生物轉(zhuǎn)盤下側(cè)的曝氣管供給。
　　洗姜廢水處理廠將污水中大部分動植物油去除后再進(jìn)行好氧生化處理。接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點(diǎn)的廢水生化處理法。通過羅茨風(fēng)機(jī)在填料底部曝氣充氧,空氣能自下而上，夾帶待處理的廢水，自由通過濾料部分到達(dá)地面，空氣逸走后，廢水則在濾料間格自上向下返回池底?；钚晕勰喔皆谔盍媳砻?，不隨水流動，因生物膜直接受到上升氣流的強(qiáng)烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。洗姜廢水生物接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、耗電小等優(yōu)點(diǎn)。