廚余垃圾的特性及處理技術(shù)研究進展

【資料簡介】

hbzhan內(nèi)容導讀：廚余垃圾是家庭、賓館、飯店等飲食單位拋棄的剩余飯菜的統(tǒng)稱。目前世界各國絕大部分城市垃圾中約40%為廚余垃圾，主要包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、植物油、動物油、肉骨、魚刺等。其化學組份主要為淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽等。