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杜安環(huán)保
【中國(guó)環(huán)保在線 固廢處理】外賣(mài)垃圾快速增長(zhǎng)已成為不容小覷的環(huán)保問(wèn)題。如何破解外賣(mài)垃圾圍城已越來(lái)越引起全社會(huì)的關(guān)注。從前端分類(lèi)到末端處理市場(chǎng)體系的完善，將是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，更需要公眾、政府、企業(yè)的共同助力。
外賣(mài)垃圾回收為什么這么難？行業(yè)體系尚需多方夯實(shí)
手機(jī)訂餐已成為現(xiàn)代都市生活的重要方式之一，辦公樓、甚至居民區(qū)的餐飲外賣(mài)司空見(jiàn)慣。我們總是習(xí)慣于享受外賣(mài)餐飲帶給我們的便利，常常在用餐結(jié)束后將外賣(mài)餐盒一扔即可，而被隨意置于垃圾桶一角的白色垃圾卻給環(huán)境帶來(lái)了極大的壓力。
據(jù)北京日?qǐng)?bào)報(bào)道，目前依據(jù)三大外賣(mài)平臺(tái)日訂單總量，我國(guó)日均約產(chǎn)生4000萬(wàn)個(gè)廢棄餐盒。就在這樣的日常舉動(dòng)中，我們逐漸將自己生活的城市置于“垃圾圍城”的困境。消費(fèi)群體環(huán)保意識(shí)還不夠強(qiáng)烈也許是其中的一部分原因，但想要真正解決“垃圾圍城”的問(wèn)題，僅靠消費(fèi)者的努力必然是杯水車(chē)薪。歸根結(jié)底，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的根本原因仍在于社會(huì)循環(huán)體系的不完善。
近年來(lái)，為了推進(jìn)固體廢物治理工作，國(guó)家采取了“限塑令”、開(kāi)展垃圾分類(lèi)試點(diǎn)工作等措施。然而，外賣(mài)垃圾依然是固廢領(lǐng)域的一塊短板，回收外賣(mài)餐盒為什么這么難？
清華大學(xué)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)研究中心主任溫宗國(guó)曾表示，外賣(mài)使用的塑料制品材質(zhì)多為聚丙烯、聚乙烯，很難降解。細(xì)想我們平時(shí)吃完外賣(mài)的舉動(dòng)——米飯、剩菜、塑料餐盒都一齊扔進(jìn)垃圾桶，垃圾分類(lèi)設(shè)施不完善，分類(lèi)意識(shí)淡薄，這就提高了后續(xù)外賣(mài)垃圾處理的成本。
因此，從前端分類(lèi)到末端處理這一全產(chǎn)業(yè)鏈，外賣(mài)垃圾行業(yè)需要做的還很多。
首先，外賣(mài)平臺(tái)作為供應(yīng)鏈上核心的環(huán)節(jié)，應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)責(zé)任。平臺(tái)應(yīng)與環(huán)保組織合作，成立外賣(mài)行業(yè)環(huán)保協(xié)會(huì)，制定行業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，建立行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)餐飲業(yè)提高餐具的環(huán)保程度。
其次，在餐盒的提供環(huán)節(jié)上，餐飲企業(yè)、外賣(mài)商戶(hù)應(yīng)避免過(guò)度包裝，嘗試把餐具回收納入到服務(wù)范圍，拓展綠色循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈，使用可降解的外賣(mài)餐盒，降低對(duì)環(huán)境的污染。對(duì)于餐盒供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，企業(yè)應(yīng)選取可降解的材料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大對(duì)新型材料的技術(shù)研發(fā)，提高餐盒的回收質(zhì)量。
中國(guó)再生資源回收利用協(xié)會(huì)再生塑料分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盛敏表示：“目前我國(guó)對(duì)于廢棄塑料等再生資源的回收仍沒(méi)有相應(yīng)的補(bǔ)貼機(jī)制。”因此政府要在加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管時(shí)，應(yīng)采取獎(jiǎng)懲結(jié)合的方式，通過(guò)給予補(bǔ)貼等鼓勵(lì)方式，提高企業(yè)的回收積極性，加快建立起有效的垃圾分類(lèi)回收處理體系，建立相應(yīng)的法律法規(guī)，完善垃圾處理設(shè)施，推進(jìn)垃圾分類(lèi)，促進(jìn)市場(chǎng)的有序發(fā)展。
而消費(fèi)者作為綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)，應(yīng)該樹(shù)立起良好的環(huán)保意識(shí)，提升自身素質(zhì)，做好垃圾分類(lèi)的源頭工作，促進(jìn)外賣(mài)垃圾分類(lèi)回收與資源化利用。
推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)健康綠色發(fā)展需要外賣(mài)商戶(hù)、外賣(mài)平臺(tái)、餐盒生產(chǎn)商以及消費(fèi)者等多方面聯(lián)動(dòng)配合，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。
據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)近年來(lái)保持高速增長(zhǎng)，2017年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2045.6億元。中國(guó)的外賣(mài)垃圾處理市場(chǎng)潛力巨大、任重道遠(yuǎn)。只有外賣(mài)平臺(tái)、餐飲企業(yè)、餐盒生產(chǎn)商、政府與消費(fèi)者多方配合，加強(qiáng)垃圾處理各個(gè)環(huán)節(jié)的聯(lián)系，才能推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)健康綠色地發(fā)展，構(gòu)建起完善的資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，避免不同環(huán)節(jié)之間的“隱性”轉(zhuǎn)移，讓放錯(cuò)地方的資源真正回到有用的位置。
