罐頭產(chǎn)品作為我國的主力軍在國外市場(chǎng)也屢屢創(chuàng)下佳績(jī)，但罐頭的制作過程非常嚴(yán)格，不僅只在成品時(shí)進(jìn)行統(tǒng)一殺菌在整個(gè)生產(chǎn)流程中都要保持無菌狀態(tài)尤其是肉制品罐頭、魚制品罐頭等，為了保證罐頭產(chǎn)品原優(yōu)秀的色澤、風(fēng)味及質(zhì)地一般都采用滾杠式罐頭制品巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行低溫殺菌操作，以水為介質(zhì)進(jìn)行殺菌可有效的保證殺菌過程中不會(huì)產(chǎn)品造成破壞。
罐頭制品巴氏殺菌機(jī)在消化吸收同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，全新設(shè)計(jì)的專門應(yīng)用罐頭食品的二次殺菌操作，水溫一般控制80-90攝氏度之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動(dòng)，保持食物原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康。
采用巴氏殺菌工藝，用于果醋、紅酒、米酒、老酒、啤酒等酒類；果凍；酸豆奶制品等食品飲料充填封口后：清洗—殺菌—冷卻—干燥，與系列設(shè)備配套，達(dá)到自動(dòng)高效、巴氏殺菌流水線安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。
公司研發(fā)該款罐頭巴氏殺菌機(jī)的原理：
巴氏殺菌設(shè)備采用雙管設(shè)計(jì)，節(jié)能環(huán)保。加溫系統(tǒng)有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管，加熱到溫度后，直式開口蒸氣管自動(dòng)關(guān)閉，盤式蒸氣保溫管開啟保溫，殺菌部為封閉構(gòu)造，左右和下部加保溫板，上部有余氣排放煙囪，這樣可以大量節(jié)省蒸氣使用量，并可保證室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量。網(wǎng)料同步，殺菌均勻，不傷產(chǎn)品。設(shè)有同步輸送壓料網(wǎng)（適合軟包裝），以保證物料浸于水中，防止物料漂流，確保所有物料殺菌時(shí)間的*性;箱體內(nèi)設(shè)有循環(huán)水泵，可保持箱體內(nèi)水溫*、殺菌均勻；四周焊接處均采用球式焊接法，連接處加軟護(hù)板，可避免物料的劃傷、夾傷，有效的提高成品率。
1.采用溫控閥，好處能夠比例開啟，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，節(jié)約能源省蒸汽，減少噪音，使用壽命長(zhǎng)；
2.設(shè)備配有截止閥3個(gè),前2個(gè)與溫控閥組合使用,后一個(gè)是關(guān) 著的,在溫控閥出現(xiàn)問題的時(shí)候,可以不影響生產(chǎn)的同時(shí)，關(guān)閉前2個(gè);打開后一個(gè)手動(dòng)截止閥來暫時(shí)代替操作,直至故障排除。
3.設(shè)備配有手動(dòng)微調(diào)閥:手動(dòng)微調(diào)閥適時(shí)調(diào)節(jié)蒸汽量,從進(jìn)料端到出料端方向,蒸汽量依次減小,因?yàn)楫a(chǎn)品是涼的所以需要蒸汽量大，隨后根據(jù)溫度顯示儀調(diào)整蒸汽大小， 從而保證槽內(nèi)水的溫度均一。有利于殺菌溫度均勻。
4.設(shè)備配有溫度傳感器,通常情況下進(jìn)料端-一個(gè),出料端一個(gè),中間一個(gè),中間是控制槽體內(nèi)殺菌水溫的,兩邊的是通過顯示屏,顯示溫度值的可*監(jiān)控溫度。
售后服務(wù)：
1、自覺遵守合同法的規(guī)定，確保合同及技術(shù)協(xié)議順利履行。
2、竭力按時(shí)按量為您提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并采用便捷運(yùn)輸方式，確保您收到貨物完好無缺。
3、積極與使用人員溝通，尊重用戶安排，為用戶提供周到的技術(shù)支持。
4、按合同的規(guī)定為您提供送檢、安裝、調(diào)試及培訓(xùn)等服務(wù)。
5、無論合同大小，所有客戶在價(jià)格及服務(wù)方面都是公平的。
滾杠式罐頭制品巴氏殺菌機(jī)主要用于玻璃罐頭、馬口鐵罐頭的殺菌使用，不同殺菌產(chǎn)品所采用的殺菌方式有所不同所以在選購設(shè)備時(shí)可與我們溝通一下，以方便選擇適合的殺菌設(shè)備。
